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最佳答案在家做蛋糕先准备好所需要的食材，把蛋清与蛋黄分离用搅拌器或筷子将其打出泡沫后，加入白糖、牛奶、黄油以及低筋面粉，用力搅拌均匀后放入模具中，放入烤箱155°C烘烤9分钟左右，取出后静置五分钟，撒上糖粉即可食用。

在家做蛋糕先准备好所要的食材，把蛋清与蛋黄分离用搅拌器或木筷把它搞出泡沫后，加入白糖、牛奶、黄油以及低筋面粉，用力搅拌均匀后放入模具中，放入烤箱155°C烤制9分钟，取出后静放五分钟，撒上糖粉即可食用。

1、打蛋清

在家做蛋糕得先准备好食物，比如鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉、黄油等，将蛋黄与蛋清分离，用打蛋器或是木筷用力拌和将蛋清搞出泡沫，加入一勺盐接着打，直到蛋清变得粘稠再放入一勺糖，如此反复大约15分钟后变为奶油状。

2、搅均匀

蛋清在筷子上不会掉下来即可终止，之后在蛋黄中放入二勺糖、六勺牛奶搅拌均匀，把打散的蛋黄分两次加入蛋清中，注意蛋黄要上下拌和而非转圈，打到它泛白为止，接着将黄油隔水融化后加入进来，再倒入过筛的低筋面粉搅拌均匀。

3、烤箱烤

将准备好的原料挤进模具中放入烤箱中烤制，一般选择155℃烤九分钟上下，还可以根据制作蛋糕的种类调节烤制的温度与时间，烤制结束后将蛋糕从烤箱中取出，静放五分钟等形状固定后出模，撒上糖粉，香甜软糯的蛋糕就完成了。

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